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Rindfleisch in Sesamgemüse

für 4 Personen

Alle Zutaten aus biologischer Landwirtschaft
Zubereitungszeit: 15 Minuten

50 dag Rindfleisch zum Kurzbraten
1 EL Olivenöl
1 Bund Frühlingszwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 Chilischote
je 15 dag rote & grüne Paprikastreifen
1 EL Sesam

Rindfleisch in feine Streifen schneiden. Öl im Wok erhitzen und Fleisch portionsweise anbraten, herausnehmen und abtropfen lassen. Zwiebelringe, gehackten Knoblauch, in Streifen geschnittene Chilischote und Paprika in derselben Pfanne ca. drei Minuten braten. Fleisch dazugeben, Sesam darüber streuen, kurz mitbraten. Mit Reis servieren.