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BIO-Landwirtschaft Ennstal

Als regionale Initiative bereits 1989 gegründet, bewirtschaftet heute jeder dritte Bauer im Bezirk Liezen seinen Betrieb nach den strengen Regeln für die BIO-Landwirtschaft. Bedingt durch die alpine Lage und das damit verbundene raue Klima liegt der Schwerpunkt in der Viehhaltung. Hauptsächlich werden BIO-Milchprodukte und BIO-Fleisch erzeugt. Vertrieben werden diese über die regionalen Handelsbetriebe aber auch über Großabnehmer und direkten Ab-Hof-Verkauf.

Ein weiteres Standbein vieler ortsansässiger BIO-Bauern ist die Beherbergung von Urlaubsgästen, die ihre Erholung in einem gesunden, ländlichen Umfeld suchen.

Die BIO-Landwirtschaft Ennstal sieht sich aber nicht nur als Vertreter von Lebensmittelproduzenten, die gesund, und schmackhafte Nahrungsmittel erzeugen. Nein, auch die Schönheit und Natürlichkeit der hiesigen Kulturlandschaft sollen nachhaltig gepflegt und erhalten werden. Werte und Traditionen die die Region über lange Zeit geprägt haben gilt es zu bewahren. Unseren Kindern soll auch in Zukunft ein erfülltes Leben und ein Arbeitsplatz auf dem BIO-Bauernhof ermöglicht sein.

Das Steirische Ennstal ist fast ausschließlich Grünlandgebiet mit kleinstrukturierten landwirtschaftlichen Familienbetrieben. Die 575 Verbandsmitglieder (Stand 2012) bewirtschaften rund 11 000 ha Grünland und rund 4 000 ha Eigenalmen. Sie erzeugen hauptsächlich Bio-Milch und Bio-Fleisch und beherbergen oft als zweites wirtschaftliches Standbein Urlaubsgäste oder bewirten Einheimische und Gäste in ihren Almhütten.

Für die Erzeugung der BIO-Produkte gilt der BIO AUSTRIA-Standard, die Vermarktung der Bio-Lebensmittel aus dem Ennstal erfolgt überwiegend über den Lebensmitteleinzelhandel im In- und Ausland. Die 100-prozentige Vermarktung der anfallenden Produkte gegen Bio-Zuschlag wurde bereits im Jahr 2007 erreicht. Die BIO-Landwirtschaft Ennstal ist die Schnittstelle zwischen ihren Mitgliedern und den Hauptabnehmern:


Sie führt die Qualitätssicherung durch und agiert sowohl beratend als auch unterstützend im Bereich der Vermarktung. Weitere wichtige Aufgaben des Verbandes sind die Bio-Beratung sowie die Durchführung von Veranstaltungen, welche die Botschaft des Bio-Landbaus an Konsumenten und auch Schüler herantragen. Mit der Kammer für Land- und Forstwirtschaft und Bio Ernte Steiermark besteht im Biozentrum Steiermark eine enge Kooperation.